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荧光莓果酿发酵指南
《荧光莓果酿发酵指南》说明750mL用水、一至两把荧光莓果和酵母的发酵配方，并介绍水质、莓果成熟度与大小对酒质的影响。
2026/10/18 最后更新: 2026/10/19 6 分钟阅读
Demo 049-Rev5-L
版本记录
- Demo 049-Rev5-L 正文版本
第一页图示：向酒瓶加入 750 mL 水、一至两把荧光莓果，可选加入标准酵母，再等待发酵。水可以来自一大袋、两小袋或一瓶。
进阶指南
水
水质会影响酒的品质。请使用优质水或基础水。纯水缺乏发酵所需的矿物质；比基础水更低级的水会极大地降低酒的品质。
这里保留手册原文的用水建议。Demo 049-Rev5-L 的实际酿酒评分中，纯净水与优质水均为 +1，基础水为 0；具体配方与版本差异见酿酒攻略。
酵母
标准酵母只是可选项，但强烈推荐使用。如果不使用它，空气中的野生酵母将代替其发酵酒液，但这会产生极不稳定的结果。此外，标准酵母也能极大地加速发酵过程。
荧光莓果
浆果的品质是最重要的因素。一把浆果足以酿造低级酒。酿造高级酒则需要两把浆果。避免使用过熟、未熟或发霉的浆果。最适合酿酒的浆果通常比正常尺寸更小。
荧光莓鉴别方法
原图中，正常莓果呈深紫色，未熟莓果呈橙色，发霉莓果带灰白色霉斑，小颗莓果的果粒明显更小。
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